一度だけ、試しに使用しました。 テイスティングをしてワインを開けるタイミングがわかります。 以下詳細説明です。 * メーカー型番: 2517 * サイズ: ポケットタイプ/9.0(閉時5.5)×3.5×チェーン16.5cm、サービスタイプ/18.5×3.8cm * 素材: ステンレス+漆仕上げ、合金 * 原産国: 本体/フランス、漆・箱/中国 ●ワインの秘密を解く鍵
   まず、グラスに注いだワインを味わい、風味を確認してから、クレ デュ ヴァンをパスティーユ(先端の丸く平たくなった部分）を1秒間ワインに浸す。次に、ワインの味わいの変化を確認する。この作業を何度も繰り返して、ワインにふさわしいと思う風味になるまで続ける。5秒後にワインが美味しければ抜栓する最良のタイミングは5年後。ワインを開けるそのときを知る鍵が、ついに手に入る！ 検索用 ソムリエ テスティング テイスティング mastery メーカー シェフ 三つ星