特許取得済みのプロセスで製造されたステンレス鋼。ナイフスチール品質の非常に耐久性のある素材となりました。粉砕ディスクの端はコーヒー豆を固めて「切断」した後に再び鋭くされる。独自の研削技術のおかげでこのミルはすべての研削度において実質的に 「微粉」がなく極めて正確で均質な研削結果を生み出します。研削中の動力伝達は最適でダブルボールベアリングがクランクをスムーズにします。硬化後に非常に鋭いZブレードが鋭くなりました。新しく開発された研削盤の形状で非常に均質な研削結果が得られます。研削速度約1回転/回転密閉車軸ステンレス鋼製ボールベアリング付きダブルベアリング。樫の木で作られたクランクノブは取り外し可能でクランクの圧力ロックで固定されています。磁気接続によって車軸にクランクを固定。